Vaches en piste se veut un événement grand public, en plus d’être un salon professionnel.
Le hall B1 est réservé aux animaux. En plus des races bovines, d’autres animaux sont à découvrir, comme les brebis Thônes et Marthod. Ou bien l’espace réservé aux chevaux Comtois. Et pourquoi pas déguster une crêpe au lait de jument ?
Sous le hall B2 sera organisé un grand marché de producteurs, avec la présence de nombreux produits régionaux, ainsi que des stands professionnels.
À noter, pour les gourmands, la nocturne du vendredi 31 mars, avec au menu du bœuf à la broche. Au total, 1 500 places assises sont destinées à la restauration.