Mi-novembre, la municipalité de Fillière annonçait aux parents d’élèves mangeant à la cantine par un e-mail qu’une des composantes de deux repas par semaine serait retirée. Loin de vouloir créer un déséquilibre alimentaire, la collectivité justifie ce choix par la volonté de vouloir faire des économies. Camille Jeannenot est la directrice générale des services de la commune, elle tient à préciser : « Les enfants ont toujours autant à manger, par exemple si on sert de la tartiflette, les enfants n’auront pas de fromage car l’apport en produit laitier aura été satisfait par le plat. »
Annecy : certaines municipalités modifient les repas des enfants à la cantine
Tous les menus des enfants sont préparés avec l’aide d’une diététicienne, afin de respecter l’équilibre alimentaire. - Photo d’archives