Manger cinq fruits et légumes par jour, c’est bien. Manger cinq fruits et légumes par jour de saison et locaux de préférence, c’est mieux. À cause de mauvaises habitudes ou parfois par simple ignorance, cet objectif n’est pas toujours atteint.
Homme de convictions, l’Annemassien Mohamed El Idrissi espère faire bouger les lignes. « L’alimentation est le premier facteur de santé au monde et pourtant, on la néglige. C’est pareil pour le sommeil, constate l’entrepreneur, à l’origine de la création l’an dernier d’Ümain, site de commerce en ligne de produits responsables. Comme on est familiers avec, on n’y prête plus attention. » Imparable.