Ce mardi d’octobre, les teintes lumineuses de l’automne donnent au plateau d’Andey, plus encore que d’habitude, des airs de petit paradis perdu, à seulement quelques minutes de la vallée.
Dans ce cadre majestueux, dominé par la pointe d’Andey (1 877 mètres), voir une biche débouler de la forêt n’aurait rien d’incongru. « Il y en a souvent dans le jardin », a d’ailleurs observé Maxime Alexandre, qui a repris voilà quatre ans un vénérable chalet d’alpage, construit en 1836, pour en faire un « Desk & breakfast » (Bureau et petit-déjeuner en bon français).
Les nostalgiques se souviendront que la bâtisse avait hébergé le restaurant « La grangia », fermé en 1999. Un juke-box, avec des pochettes de disque de Michèle Torr ou Michel Sardou qui ne nous rajeunissent pas, accueille encore les visiteurs à l’entrée.