« On veut des profs ! », lance une mère de famille en colère. Indignée par la situation que vit son fils, elle a décidé de remuer ciel et terre pour se faire entendre. Son fils de 15 ans, Thomas vient de commencer sa première année de CAP PSR (Production et service en restauration), dans la section technologique du lycée Jean-Monnet d’Annemasse. « Lors des journées portes ouvertes, on avait été bluffé par le matériel, on nous a dit qu’il y avait peu d’effectifs par classe, on était ravi. Ils ne nous ont jamais dit que le poste de professeur de cuisine n’était pas pourvu ». Imaginez donc la surprise lorsque dès son premier jour de classe, Thomas apprend que son professeur de cuisine est absent pour une durée indéterminée.
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