Cognin : Bocalpin, une nouvelle conserverie qui valorise les produits locaux

Cela fait un an que Cécile Armanet et Julian Hénon ont créé la conserverie Bocalpin.
Cela fait un an que Cécile Armanet et Julian Hénon ont créé la conserverie Bocalpin.

Issus tous les deux des métiers de l’agroalimentaire, Cécile et Julian se sont lancés dans l’aventure il y a un an, en 2021.

«  On s’est rencontré au travail, j’étais commerciale dans l’agroalimentaire et Julian était chef de cuisine dans un restaurant. On avait des points de vue travaillés par le terrain : lui avait accès aux demandes directes des clients et moi celles des professionnels qui souhaitaient servir au mieux leur client  », raconte Cécile Armanet.

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