À 48 ans, François ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. « Mon objectif maintenant, ce sont les Jeux de 2025 qui se dérouleront en Alabama, aux États-Unis. » La même année se dérouleront à Taïpei les Jeux olympiques vétérans auxquels il aimerait de nouveau participer. « J’y ai déjà décroché une médaille de bronze à Turin, en 2013, une en or à Nice en 2015 et une autre en argent à Turin, en 2019. »
Il ne cache pas que tout ça représente beaucoup d’investissements personnels, « sur mon temps libre », prévient-il. « L’entraînement représente environ 18 heures par semaine, entre la préparation physique et la technique. Mais le taekwondo est un bon palliatif au stress », proclame-t-il.