Une vue imprenable sur la cascade du Rouget

Depuis la terrasse de l’Auberge de la cascade, de gauche à droite, Hélène, Sophie, Gaby et Benoît Barbier.
Depuis la terrasse de l’Auberge de la cascade, de gauche à droite, Hélène, Sophie, Gaby et Benoît Barbier.

Un seul établissement a eu droit de s’installer dans ce secteur, l’Auberge de la cascade, ouvert depuis 1964.

Hélène Barbier gère l’auberge créée par ses parents, Raymond et Lina Deffayet. « Quand mon père a vu tout le potentiel qu’il était possible de tirer du site, il a eu l’opportunité d’acheter ce terrain. » Il est vrai que depuis la terrasse, la vue est imprenable sur la cascade. « Mais jusqu’en 1991, ce n’était qu’une buvette », précise la maîtresse des lieux.

Vous désirez lire la suite de cet article ?
Profitez de notre offre Black Friday : 3 mois = 3€ !
J'en profite