Annecy : Dadalía, l’authenticité de la cuisine sicilienne en bocaux

Rosalia et Daniel ont créé le concept des bocaux Dadalía, en décembre 2021 et livrent à domicile.
Rosalia et Daniel ont créé le concept des bocaux Dadalía, en décembre 2021 et livrent à domicile. - Photos fournies par Dadalia

Rosalia et Daniel forment un couple d’artisans traiteurs passionnés, qui puisent dans leurs origines siciliennes pour proposer une autre vision de la gastronomie italienne. Originaire de Palerme, le couple vit à Annecy depuis 22 ans. « La cuisine a été notre source d’inspiration depuis tout jeune. Mon père était traiteur dans des familles, et chez Daniel, ils sont restaurateurs de génération en génération », raconte Rosalia. Et on avait envie de créer quelque chose à nous dans le domaine de la restauration.  »

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