Les règles de l’AOP reblochon privilégient-elles le laitier au détriment du fermier?

Mis en ligne le 30/03/2022 à 09:20

Mardi 29 mars, le Syndicat interprofessionnel du reblochon s’est réuni à Bonneville à l’occasion de son assemblée générale. La deuxième AOP laitière de France veut privilégier «qualité et valeur», même si des divergences se font sentir entre Reblochon fermier et laitier.

Marie-Louise Donzel, présidente du syndicat interprofessionnel du Reblochon, tient à privilégier une stratégie de «qualité et valeur».

Avec près de 17 000 tonnes de reblochon affinées et vendues en 2020, la filière AOP du Reblochon est tout simplement la deuxième de France. Sous la présidence de Marie-Louise Donzel (également vice-présidente du conseil départemental chargée de l’agriculture, de la forêt et de l’alimentation), le syndicat interprofessionnel du reblochon (Sir) s’est réuni à Bonneville mardi 29 mars.

Le reblochon

doit-il s’inquiéter

de la guerre en Ukraine ?