Au dernier concours mondial des spiritueux de Bruxelles, le 3 novembre dernier, il décroche l’or et l’argent. L’or pour sa liqueur de thym, l’argent pour sa verveine. Une véritable consécration pour le jeune liquoriste savoyardo-collongeois Yohann Thabuis, déjà titulaire de l’or l’an dernier pour sa liqueur de badiane. Cela après à peine deux ans d’exercice dans la profession. Mais quel est le secret de cette réussite ?
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