Lyonnaise d’origine, elle s’est formée au lycée François Rabelais, à Dardilly, aussi bien en service qu’en cuisine, décrochant un BEP (brevet d’études professionnelles). Elle évolue sur plusieurs postes au début de sa carrière professionnelle : serveuse, commis, demi-cheffe de rang, cheffe de rang. « J’ai travaillé en Angleterre, Ecosse, Suisse, dans des hôtels-restaurants. » Elle revient ensuite à Chambéry, pour compléter sa formation au CFTH (centre de formation du tourisme et de l’hôtellerie) afin de « valider un bac professionnel. Je me suis orientée plutôt sur la partie hébergement. J’ai ensuite travaillé comme réceptionniste ou en salle, dans des hôtels-restaurants, en Savoie ».
Bellegarde : une nouvelle directrice à la tête du lycée hôtelier
Corinne Robert dirige désormais les sections hôtelières du lycée Saint-Exupéry.