Leztroy donne un nouveau souffle à la restauration collective

Salade, carotte, pomme de terre, choux... les légumes sont préparés sur le pôle agro-culinaire de Saint-Pierre-en-Faucigny.
Salade, carotte, pomme de terre, choux... les légumes sont préparés sur le pôle agro-culinaire de Saint-Pierre-en-Faucigny.

À l’origine de la société de restauration collective et écoresponsable Leztroy, trois cuisiniers : Michel Grebot, Jean-Rémy Oriol et Serge Sandrin. « Nous avons voulu redonner ses lettres de noblesse au métier de cuisinier dans la restauration collective », souligne Michel Grebot.

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Comment s’est différencié

le groupe Leztroy dans

la restauration collective ?

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