Chanay : la ferme Sur Charix se met au bio

De gauche à droite, Julien, Dominique, Jean et Etienne accompagnés de leur dernier né !
De gauche à droite, Julien, Dominique, Jean et Etienne accompagnés de leur dernier né !

En 2017, l’opportunité s’est présentée pour deux des associés, Jean et Julien, de suivre une formation en bio, organisée par les Fermiers Savoyards, coopérative collectrice de lait de Frangy.

Quel parcours pour en arriver là ?

Nous avons suivi la formation durant un an, ce qui nous a permis de découvrir le cahier des charges et de rencontrer d’autres agriculteurs en bio. Les aliments pour bétail sont plus chers, mais étant donné que nous sommes déjà relativement autonomes en alimentation, le projet nous a paru économiquement réalisable. Nous avons donc décidé de nous lancer dans cette belle aventure répondant à notre éthique.

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