Bellegarde : à la cantine scolaire Saint-Exupéry, malgré le tri sélectif, tout termine dans la même poubelle !

La table de tri du restaurant scolaire. Pour l’heure, une simple méthode pour prendre de bonnes habitudes.
La table de tri du restaurant scolaire. Pour l’heure, une simple méthode pour prendre de bonnes habitudes.

Chaque élève est invité, à la fin de son repas, à mettre ses restes dans les poubelles qui conviennent. Dans les contenants verts, les aliments qui ne sont pas terminés, et dans la poubelle bleue, tout ce qui est en carton, les emballages... La cantine dispose même d’une poubelle dédiée au pain qui n’a pas été mangé. Le sens du détail  ! Oui, mais....

Plusieurs personnes amenées à utiliser la cantine nous ont informés que ce tri effectué n’est que poudre aux yeux. En effet, selon elles, tous les déchets se retrouvent finalement dans un même collecteur  ! Nous avons demandé confirmation au gestionnaire de l’établissement, M. Lambert. Il admet  : « Effectivement, en termes de respect du tri, on n’y est pas encore... » Il ajoute « Mais on y travaille  ! Pour l’instant, nos poubelles sont ramassées par une entreprise qui prend tous nos déchets et qui les fait aboutir au même endroit. Ce n’est pas tellement la faute de notre établissement. Mais le problème va se régler. En effet, nous allons passer un contrat avec une autre entreprise, pour que le tri soit plus fléché, soit mieux traité. De toute façon, nous avons l’obligation légale de faire respecter le tri. »

Mais tout n’est pas perdu. Pour M. Lambert, « pour l’instant, notre fonctionnement permet au moins d’appréhender le tri en tant que geste éducatif. »

A deux doigts du fameux « green washing », méthode de communication utilisée par diverses entités pour persuader leurs cibles ou usagers qu’elles s'engagent pour l’écologie...

Allez, si tout va bien, le tri, le vrai, devra être effectif à partir du premier trimestre 2021  !

Retrouvez dès demain, lundi 12 octobre, notre article sur l’utilisation de couverts jetables au restaurant scolaire.